もう迷わない!福島で納得のフレンチならココ★ | 市大スタイル
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もう迷わない!福島で納得のフレンチならココ★


たまにしか行く機会がないであろう、福島。でもこんないいお店があるならランチやディナーのためだけでも訪れたい。そんなお店のご紹介★

アミューズでもう、満足。

もう迷わない!福島で納得のフレンチならココ★

今回は"福島"の絶品フレンチのお店『Y`s』をご紹介!
コースは4000円。アラカルトも可能。
今回はアラカルトで注文。

アミューズから大感激\(^o^)/
『アミューズ』は前菜メニューを含むものから3品。
★鯖の燻製入りケークサレ
ケークサレとは、塩味の効いた甘くないケーキのようなもの。キッシュに近い。鯖の燻製が良いアクセントに。
★鴨肉と水牛のモッツァレラ
鴨の程よい脂身とモッツァレラのさっぱり感がマッチ!
★豚顔肉のゼリー寄せ‥テッド・ド・フロマージュ
テッドは頭。フロマージュは形作ると言う意味で、豚の頭でつくったテリーヌ。繊細な味付けと、味の深みがたまりません*

本日のスペシャル食材?!

もう迷わない!福島で納得のフレンチならココ★

つぎは『前菜』
★パテドカンパーニュ
田舎風お肉のパテです。お皿も冷やしてあり本格的。
ひんやり冷えたパテは、お肉が凝縮されていて美味しい。となりの粒マスタードで味を引き締めます!
★キッシュロレーヌ
玉ねぎのタルトです。できたてで温かくてやわらかーい!パイ生地のタルトは絶品で、玉ねぎの甘さにほっこり。

そして『主菜』
本日のスペシャル食材を注文!
★北海道蝦夷鹿のロースト
ボリューム満点の新鮮鹿肉をミディアムレアでいただきます。柔らかいし、ソースとピンクペッパーの相性もよかったです。大阪でこんなスペシャル食材が食べられるのは嬉しい\(^o^)/

こだわりのデザートも見逃せない

もう迷わない!福島で納得のフレンチならココ★

ラストは『デザート』
★クレームブリュレ季節のコンポート
今回はイチジクのコンポートでした。赤ワインがしっかり効いていて、やわらかく仕上がっています。クレームブリュレは間違いない美味しさ!
★林檎のクラフティ、ショコラ、本日のアイス
林檎のクラフティはミントが沢山、ショコラもラム入りの大人な味わい。アイスは蜂蜜がほんのり。どれも合います。

紅茶とコーヒーをセットにして頂きました。

前菜からデザートまで、お腹も心も満たされます。
福島に行くときはぜひ訪れてみてください\(^o^)/

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